VISITAS CON CATAS DIRIGIDAS

Catas dirigidas:

Si además de adentrarse y conocer el fascinante mundo del vino, desea profundizar en nuestros vinos, disponemos de cuatro tipos de catas dirigidas, que serian:

-TINTOS

-MIXTA

-COMIDA BODEGUERA

Cata dirigida de vinos tintos de Ronda (cuatro grandes vinos ):

Ronda, ciudad por excelencia de vinos, cuenta con una historia y una tradición milenarias, en las que el vino y su cultura han jugado un papel fundamental. A través de esta cata podrá degustar cuatro de los vinos tintos más populares de nuestra Denominación de Origen, vinos a catar: tinto joven, crianza, reserva y rosado. Ofrecemos una explicación detallada de los vinos que se van a degustar (evolución, elaboración, crianza, producción…).

Una vez llegados a nuestras instalaciones, extraeremos de nuestras barricas los vinos a catar; les sorprenderá en primer lugar una diferente gama de colores que más tarde veremos que se repite con los aromas y sabores, paso a paso iremos valorando las diferentes sensaciones que cada vino nos aporta, el personal de la bodega irá guiando esta cata y contestando a cuantas preguntas surjan.

Posteriormente guiaremos su visita por las doce salas del CENTRO DE INTERPREATACION DEL VINO, donde apreciaremos con mayor exactitud los útiles necesarios para su elaboración, así como su historia y las diferentes técnicas que se empleaban y se emplean en la actualidad Esta cata tiene un precio de diez euros (16 euros con aperitivo) y una duración aproximada de 60 minutos. Grupos consultar condiciones.

Cata dirigida mixta de blancos y tintos:

Básicamente es la suma de las dos anteriores y permite recorrer en el tiempo el proceso del vino en nuestra tierra, evolucionando desde los más antiguos vinos dulces y secos tradicionales hasta los más modernos y sofisticados tintos de Ronda.

Esta cata incluye degustación de nuestros vinos tradicionales, que representan la tradición de nuestra tierra, a los que dedicamos y guardamos un lugar especial rescatándolos del olvido; ofrecemos una explicación detallada de los vinos que se van a degustar (evolución, elaboración, crianza, producción…). Vinos con Denominación de Origen Sierras de Málaga a catar: Solera, Pedro Ximénez, Fino-Seco, Moscatel, Pajarete.

A través de esta cata podrá degustar también cuatro de los vinos tintos más populares de nuestra Denominación de Origen, vinos a catar: tinto joven, crianza, reserva y rosado. Una vez llegados a nuestras instalaciones, extraeremos de nuestras barricas los vinos a catar; les sorprenderá en primer lugar una diferente gama de colores que más tarde veremos que se repite con los aromas y sabores, paso a paso iremos valorando las diferentes sensaciones que cada vino nos aporta, el personal de la bodega irá guiando esta cata y contestando a cuantas preguntas surjan.

Posteriormente guiaremos su visita por las doce salas del CENTRO DE INTERPRETACION , donde apreciaremos con mayor exactitud los útiles necesarios para su elaboración, así como su historia y las diferentes técnicas que se empleaban y se emplean en la actualidad. Esta cata tiene un precio de 16 euros (22 euros con aperitivos). Y tendrá una duración mínima de 90 minutos.

Cata con comida bodeguera:

Tenemos la posibilidad de ofrecerles junto con nuestras catas, una comida, ya sea para almuerzo o cena, en la que disfrutar además de unos magníficos vinos, comida típica de nuestra Serranía. Servida en el patio central de la bodega, sobre barricas antiguas.

 Con este servicio le ofrecemos chacinas ibéricas, tales como, salchichón, caña de lomo, chorizos ibéricos…; migas rondeñas, tortilla de patatas, boquerones en vinagre, espárragos verdes, ensaladas, quesos rondeños…con posibilidad de ampliar con platos rondeños como: cocido, caldereta o arroces. Además estamos abiertos a cualquier sugerencia o preferencia del cliente. Este servicio está disponible para grupos mayores de diez personas, consultar precios.